Superfood Brownie

Drømmen er å spise kake til frokost og føle seg på topp! Her har jeg sneket inn supermaten i en velkjent dessert og vips så er man sunn uten å prøve.


Ingredienser:

  • 3 dl Kakaopulver
  • 1 dl chiafrø
  • 1 dl valnøtter
  • 1 SS gojibær
  • 2 SS mulberries
  • 2 SS incabær
  • 3 dl kokosmasse
  • 500 g dadler
  • 1 dl hempfrø
  • 2 dl kakaonib
  • 1 dl kokosblomstsukker
  • 1/2 ts vanilje
  • 1/2 ts salt

Slik gjør du:
Blad ingrediensene sammen i en hurtigmikser til deigen henger sammen, men la det være større biter igjen så du smaker de ulke ingrediensene. Trykk deigen ut i en firkantet form og sett i fryseren. Kutt opp i firkantede biter og lagre i fryseren. Nyt de på farten når sulten melder seg!

 

Vill Smoothie

Ugress er inn igjen. Ikke la deg lure av det lurvete uteseende, gresset er nemlig proppfullt av næring! De grønne bladene finnes overalt, er gratis og smaker godt. Ta en tur ut i hagen, skogen eller parken og lag en smoothie med de ville supervekstene.

Ingredienser:
To håndfuller av:

  • løvetann
  • brennesle
  • marikåpe
  • ryllik
  • kløver
  • skvallerkål
  • granskudd
  • 1 avokado
  • 4 dl eplejuice
  • 2 dadler

Slik gjør du:
Miks alle ingrediensene i en blender til konsistensen er kremet, og nyt!